Le grand restaurant (1966)

1. Prologue
2. Introduction
3. Danse du moulinet autour du chaudron
4. Danse du chaudron et du couvercle
5. Tango (danse d'amour)
6. Charleston
7. Entr'acte (lamentation du chaudron)
8. Marche funebre
9. Final
10. Fin du drame

Les rapports entre l’art culinaire et l’art des sons sont nombreux, anciens et remarquables. La Bible n’associait-elle pas déjà le goût et l’écoute ? « Un sceau d’émeraude sur une monture d’or, tel est un air de musique sur un vin délicieux » (Sir 32, 6). Jusqu’au xx^e siècle cependant, l’atelier du compositeur et les fourneaux du cuisinier ne s’affichaient guère ensemble. Il a fallu La Bonne Cuisine de Bernstein pour oser chanter des recettes de cuisine – française, évidemment .

Bonjour 

Pour commencer cette journée printanière, je vous invite à un karaoké "arts ménagers" en compagnie de Monsieur Boris Vian 

La complainte du progrès

 Autrefois pour faire sa cour
On parlait d’amour
Pour mieux prouver son ardeur
On offrait son cœur
Maintenant c’est plus pareil
Ça change ça change
Pour séduire le cher ange
On lui glisse à l’oreille

Ah Gudule, viens m’embrasser, et je te donnerai…
Un frigidaire, un joli scooter, un atomixer
Et du Dunlopillo
Une cuisinière, avec un four en verre
Des tas de couverts et des pelles à gâteau !
Une tourniquette pour faire la vinaigrette
Un bel aérateur pour bouffer les odeurs
Des draps qui chauffent
Un pistolet à gaufres
Un avion pour deux
Et nous serons heureux !

Autrefois s’il arrivait
Que l’on se querelle
L’air lugubre on s’en allait
En laissant la vaisselle
Maintenant que voulez-vous
La vie est si chère
On dit : « rentre chez ta mère »
Et on se garde tout

Ah Gudule, excuse-toi, ou je reprends tout ça…
Mon frigidaire, mon armoire à cuillères
Mon évier en fer, et mon poêle à mazout
Mon cire-godasses, mon repasse-limaces
Mon tabouret-à-glace et mon chasse-filous !
La tourniquette à faire la vinaigrette
Le ratatine-ordures et le coupe friture

Et si la belle se montre encore rebelle
On la fiche dehors, pour confier son sort…
Au frigidaire, à l’efface-poussière
A la cuisinière, au lit qu’est toujours fait
Au chauffe-savates, au canon à patates
A l’éventre-tomate, à l’écorche-poulet !

Mais très très vite
On reçoit la visite
D’une tendre petite
Qui vous offre son cœur
Alors on cède
Car il faut qu’on s’entraide
Et l’on vit comme ça jusqu’à la prochaine fois
Et l’on vit comme ça jusqu’à la prochaine fois
Et l’on vit comme ça jusqu’à la prochaine fois !